Νέες Συνταγές

Σπιτικά φαλάφελ!! Δημιουργήσαμε ένα μεσογειακό μπαρ φαλάφελ για τη γιορτή της μητέρας μας…

Σπιτικά φαλάφελ!!⁣ 🧆🥙 ⁣ Δημιουργήσαμε ένα μεσογειακό μπαρ φαλάφελ για το μεσημεριανό γεύμα μας για την Ημέρα της Μητέρας και ήταν μεγάλη επιτυχία!⁣ 💐⁣ Υλικά που χρειάζεστε για τα φαλάφελ: ⁣ – ρεβίθια – κρεμμύδια 🧅1 κ.λ.π. – κόλιανδρος – κύμινο – αλάτι 🧂 – πιπέρι – Βάζετε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύετε χονδρικά. Η ζύμη φαλάφελ δεν χρειάζεται να είναι πολύ λεία, προσθέτει υφή αν εμφανιστούν μερικά κομμάτια ρεβίθου. Χρησιμοποίησα μια σέσουλα παγωτού για να μετρήσω κάθε μπάλα φαλάφελ, ώστε να έχετε το σωστό μέγεθος κάθε φορά. Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 400 βαθμούς, αναποδογυρίζουμε και στη συνέχεια ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά. Απολαύσαμε τα φαλάφελ μας σε περιτυλίγματα μαρουλιού 🥬 ή τορτίγιες με ντομάτα 🍅, καρότο 🥕, σπιτική σάλτσα γλυκοπατάτας, χούμους και κόκκινη πιτούλα. Μια πιο υγιεινή και χαμηλή σε υδατάνθρακες εναλλακτική λύση για το ψωμί πίτα! (Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε χούμους γλυκοπατάτας, ακολουθήστε την apoorva_attempts για τη συνταγή!) Ελπίζουμε να απολαύσετε τη μεσογειακή κουζίνα ως υγιεινή επιλογή γεύματος!

Related Articles

Back to top button